Soyabean benifit: सोयाबीन का सेवन हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है या दिल के रोगों में काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है सोयाबीन में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारे शरीर के हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती हैं प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन मेटाबॉलिक सिस्टम को दुरुस्त रखता है.

सोयाबीन के फायदे (Soyabean Benefits in Hindi)

सोयाबीन को तिलहन के फसल में रखा जाता है. सोयाबीन को अगर देखा जाए तो हमारी रोज मर्रा के जीवन में इसका बहुत बड़ा योगदान है.या ऐसा कह सकते है की शरीर के पोषण और स्वास्थ्य हेतु सबसे लाभदायक फसल मानी जाती है और एक प्रमुख भोजन सामग्री भी है . ये पशु फाइबर एवं प्रोटीन की तरह हमारे शरीर को पोषण देने के लिए एक अच्छा माध्यम है. कार्बोहाइडेंट की प्रचुर मात्रा हमारे शरीर के अंदर विद्यमान और अच्छे विषाणुओं के लिए लाभदायक होता है सोयाबीन तेल पाया जाने वाला एसिड एक आवश्यक फैट एसिड होते हैं जो शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता हैं इसके अलावा भी इसमें कुछ अन्य फायदेमंद तत्व होते हैं.

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 Soyabean Benefits in Hindi

•  सोयाबीन में प्रोटीन की अधिकता रहती है, पर सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि इसमें कुछ आवश्यक तत्व भी है जो हमारे कार्यकलाप को ऊर्जावान बनाते हैं सोयाबीन शरीर के खराब कोलेस्टोल को कम करती है और विषैले पदार्थों को अवशोषित कर उसे बाहर निकाल देती है चूंकि खराब कोल्स्ट्रोल या वीडीएल शरीर के रक्त संचार में अवसाद की तरह विध्न पैदा करती है और उसके बाद हृदयघात या अटैक आने की संभावना होती है सोयाबीन के लगातार सेवन से इस तरह के खतरे की संभावना कम होती है और शरीर की अन्य क्रियाएं भी सुचारू रूप से चलती है .
• सोयाबीन के तेल का सही उपयोग कर आप त्वचा की रक्षा कर सकते हैं त्वचा पर मुहांसो का आना भी कम हो जाता है स्क्रीन के रेशे को भी सोयाबीन से ऊर्जा मिलती है.
• सोयाबीन में जो कैल्शियम और आयरन पाए जाते है वह स्त्रियों के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है.रजोवृत्ति के समय सोयाबीन हमारे रक्त में आयरन की कमी को पूरा करने में मदद करता है. क्योंकि इसमें दूध से भी ज्यादा आयरन पाया जाता है.
• पोस्ट मीनोपाॅज के बाद स्त्रियों को कई तरह से शारीरिक समस्याओं से जूझना पड़ता है, नाइट्रोजन के अभाव के कारण उनके शरीर से कैल्शियम की काफी कमी हो जाती है और हड्डियों का कमजोर होना शुरू हो जाता है नियमित सोयाबीन के सेवन से आपके शरीर में कैल्शियम की मात्रा को बनाये रखने में मदद करती है.
• सोयाबीन उत्पादों में कई केमिकल उपस्थित होते हैं और इन केमिकलों के शरीर के लिए विभिन्न महत्त्व होते हैं इनमें से फाइटो रसायन शरीर में कैंसर जनित विषाणुओं से प्रतिरक्षा करता है खासकर महिलाओं के मीनोपॉज के बाद होने वाली समस्या स्तन कैंसर से .
• सोयाबीन में फास्फोरस उपलब्ध होता है जिससे कई प्रकार के मानसिक रोगों से निजात मिलता है ये दिमागी दौरे के अवयवों को भी शांत रखता है कई प्रकार के मानसिक अवसादों से मुक्त रखता है.
• सोयाबीन हाई ब्लड प्रेशर के लिए रामबाण है. इसके नियमित सेवन से आपके शरीर में उच्च रक्त चाप काफी हद तक नियंत्रित रखने में मदद करता है.
• सोयाबीन में घटक पाए जाते है जिसके मैग्नेशियम के कारण अनिद्रा से राहत मिलती है.और रात भर की बेचैनी से, नींद न आने से आपके शरीर पर दुष्प्रभाव पड़ता है.
• ऑस्टोपोरिसिस जैसे बीमारी अक्सर जब उम्र के एक खास पड़ाव पर होते है. उस समय आपको शरीर को चुस्त रखना, हड्डियों की सही तरीके से देखभाल करना जरूरी होता है. सोयाबीन के सही सेवन से हड्डियों को सही पोषण मिलता है और अनावश्यक रोगों से भी छुटकारा मिलता है.
• सोयाबीन में उपस्थित अम्लीय तत्व से बालों को काले रखने में मदद मिलती है. इसके केमिकल से बाल काले करने के लिए भी डाई बनाया जाता है.

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Brijesh Yadav

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