Business Idea: बिस्कुट बनाने का काम शुरू कैसे करें और कमाएं 30000 महीना

बिस्कुट एक ऐसी चीज है जिसका सेवन लगभग सभी घरों में छोटे से लेकर बड़े तक सभी करते हैं।

इसलिए इसकी मांग बाजार में हमेशा बनी रहती है. वहीं बाजार में पहले से ही कई सारे बिस्कुट बनाने वाले निर्माता मौजूद हैं,

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जो कि तरह-तरह के बिस्कुट बनाकर लोगों को बेचते हैं. वहीं इस व्यापार के टारगेट की बात करें यानी मुख्य ग्राहकों की तो, वो बच्चे हैं. बच्चों को अक्सर बिस्कुट पसंद आते हैं,जिसके चलते हर साल कई लोग इस व्यापार को चालू करते हैं. वहीं आज हम अपने लेख में आपको इसी व्यापार से जुड़ी महत्वपूर्ण जानकारी देने जा रहे हैं.

हमारे द्वारा दी जाने वाली जानकारी की मदद से आप भी अपना ये व्यापार आसानी से शुरू कर सकते हैं.किसी भी बिजनेस को शुरू करने पहले आपको ये पता होना जरुरी है कि उस व्यापार की स्थिति आपके देश में कैसी है.कई ऐसे व्यापार होते हैं, जो कि दुनिया के अन्य देश में खूब चलते हैं, मगर आपके देश में उन व्यापार के हालात ज्यादा अच्छे नहीं होते है. इसलिए किसी भी व्यापार को चालू करने से पहले उस व्यापार का बाजार कैसा है,

इसके बारे में अच्छे से जानकारी हासिल कर लें. वहीं अगर भारत में बिस्कुट के व्यापार की बात करें तो, खाने से जुड़े भारत में मौजूद सभी व्यापार में से सबसे लाभदायक व्यापार बिस्कुट का है.आने वाले समय में इस व्यापार के और तेजी से बढ़ने के आसार हैं. ऐसे में इस व्यापार को शुरू करना काफी फायदेमंद हो सकता है

इसके अलावा आप अपने बिस्कुट के पैकेट पर दुकानदार को कितना मुनाफा देते हैं. इस चीज पर भी आपका मुनाफा निर्भर करता है वहीं पहले से मौजूद कंपनियां पांच रुपए के बिस्कुट के पैकेट पर आसानी से दो से तीन रूपए का लाभ कमा लेते हैं.

बिस्कुट को बनाने में इस्तेमाल होने वाली कच्ची चीज

दुनिया में कई तरह के बिस्कुट बनाए जाते हैं और जिसके चलते हर बिस्कुट को बनाने के लिए अलग तरह की सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है. उदाहरण के लिए अगर आप शुगर फ्री बिस्कुट बनाते हैं तो उसमें आम सामग्री का इस्तेमाल नहीं किया जाएगा-वहीं आज हम आपको साधारण बिस्कुट बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में जानकारी देने वाले हैं, जो कि इस प्रकार है

गेहूं का आटा: आपको आसानी से कहीं से भी मिल जाएगा-वहीं इस आटे की कीमत की बात करें तो आप अगर अच्छी गुणवत्ता का आटा लेते हैं तो आपको 30 रुपए की कीमत का पड़ेगा वहीं आप चाहें तो सस्ते आटे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं आप गेहूं के आटे की जगह मैदा के बिस्कुट बनाने चाहते हैं तो आपको मैदा भी इसी कीमत पर पड़ेगा.

चीनी:आपको पीसी हुई चीनी आसानी से किसी भी बाजार से मिल जाएगी-पीसी हुई चीनी की कीमते-=लगभग 41 प्रति किलोग्राम के आस-पास होती हैं. वहीं इसकी कीमत क्वालिटी के हिसाब से ये बढ़ती चलती हैं.वहीं अगर आप बिस्कुट बनाने वाली सभी सामग्री एक ही दुकान से लें तो आपको ये और सस्ती पड़ सकती है.

वनस्पति तेल: इस तेल का इस्तेमाल लगभग हर तरह के बिस्कुट बनाने में होता है. ये तेल भी आपको आसानी से बाजार में मिल जाएगा. वहीं इस तेल की कीमत 50 रूपए से शुरू होती हैं.

अन्य सामग्री: इस व्यापार में इस्तेमाल होने वाली अन्य सामग्री ग्लूकोज, दूध पाउडर,नमक, बेकिंग पाउडर और कई तरह के केमिकल हैं, जो कि आपको हर तरह के बिस्कुट बनाने के लिए चाहिए होते हैं. ये सब चीजे आपको आसानी से एक ही दुकान में मिल जाएंगी.

अगर आप साधारण बिस्कुट बनना चाहते है तो हम बताएंगे: साधारण बिस्कुट बनाने के लिए आपको चार तरह की मशीनों की जरूरत पड़ती है. जिनकी कीमतों और उनके इस्तेमाल के बारे में नीचे जानकारी दी गई है,

मिक्स करने के लिए मशीन- बिस्कुट बनाने के लिए आपको कई सारी सामग्रियों को एक साथ मिलाना होता है और इसलिए इस कार्य के लिए मिक्सर की जरूरत पड़ती है. मिक्सर की मदद से आप इस सामग्रियों को आसानी से मिला सकते हैं. एक वक्त पर आप मिक्सर की मदद के 20 किलो से अधिक की सामग्री एक साथ मिक्स कर सकते हैं. वहीं अगर आप चाहते हैं कि एक बार में ज्यादा सामान मिक्स किया जाए तो आप बड़ा मिक्सर लें सकते हैं. वहीं इस मिशन की कीमत की बात करें तो आपको ये मशीन एक लाख के अंदर मिल सकती है वहीं अगर आप ज्यादा पावर वाली मशीन लेना चाहते हैं, तो वो आपको एक लाख से ऊपर की पड़ेगी.

ड्रॉपिंग मशीन-इस मशीन का इस्तेमाल करके आप अपने बिस्कुट को एक आकार दे सकते हैं. आपने बाजार में कई आकार के बिस्कुट देखे होंगे और उन बिस्कुट को ये आकार इस मशीन के जरिए दिया जाता है. वहीं इस मशीन की कीमत की बात करें तो आपको ये मशीन पांच लाख रूपए से लेकर आठ लाख रूपए तक की मिलेगी. वहीं इस मशीन को खरीदते वक्त ये जरूर पता कर लें की ये मशीन कितने देर में कितने बिस्कुट को आकार दे सकती है. जिससे की आपको अंदाजा लग जाए की आप कितनी देर में कितने बिस्कुट बना सकते हैं.

बेकिंग ओवन मशीन- इस मशीन में आपके बिस्कुट को पकाया या बेक किया जाता है. जिसके बाद वो खाने के लिए तैयार हो जाते हैं. इस मशीन का इस्तेमाल बिस्कुट को बनाने के अलावा कई तरह की चीजों को बनाने के लिए भी किया जा सकता है. यानी अगर आप केक, मफीन ब्रेड जैसे बेकरी के उत्पाद बनाना चाहे, तो वो भी इस मशीन की मदद से बन सकते हैं. वहीं इस मशीन की कीमत इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितनी बड़ी मशीन ले रहे हैं. इस मशीन की शुरूआती कीमत चार लाख रुपए से शुरू होती है.

पैक करने की मशीन- जब आपके बिस्कुट बनकर तैयार हो जाते हैं, तो इन बिस्कुट को पैकेजिंग करने वाली मशीन की मदद से पैक किया जाता है. ये मशीन आपको तीन से चार लाख के अंदर मिल जाएगी. वहीं अगर आपके पास ज्यादा बजट नहीं है, तो आप हाथों से इन बिस्कुट को पैक कर सकते हैं. जो हमने आपको बताया है मशीनो के बारे में  वो आप
बाजार से मगवा सकते हैं.

बिस्कुट बनाने के लिए सबसे पहले क्या करें

आप इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री को अच्छे से मिक्सर की मदद से मिला लें. फिर इस सामग्री में पानी मिलाकर आटा तैयार कर लें. जिसके बाद आपको तैयार हुए आटे को ड्रॉपिंग मशीन में डालकर उसे एक आकार देना होगा.

आकार मिलने के बाद उसको बेकिंग मशीन की मदद से बेक करना होगा. बेक होते ही बिस्कुट खाने के लिए तैयार हो जाएंगे. लेकिन आपका काम यहीं पर खत्म नहीं होता है, आपको उन बिस्कुट को पैक करना होगा.